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食事

相談者

かぼちゃの摂取量

相談者:沙弥さん(35歳/女性)

おはようございます。

私は30歳女性です。最近、かぼちゃが好きになり蒸したものを毎日食べています。かぼちゃはカロリーが気になるので1日60から80グラム程度にしていますが、やはり毎日というのは過量でしょうか?ダイエット中なので気になります。

ちなみに、食事は野菜を350グラム食べるように心がけ、肉、魚、卵、海藻などバランスを考え食べています。

相談者に共感!

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2015/01/27 07:43

沙弥さん、こんにちは。しきがお答えします。 かぼちゃがお好きなのですね。
かぼちゃは栄養価も高いので、ぜひお勧めしたいですが、ダイエット中ということもあるので、カロリー等気になると思います。

毎日60~80g摂取される場合のエネルギー量は以下の通りです。
○日本かぼちゃでは約30~40kcal
○西洋かぼちゃでは約55~75kcal

実は、日本かぼちゃと西洋かぼちゃでは、エネルギー量や栄養価に違いがあり、日本かぼちゃの方が水分が多いためエネルギー量は低めです。ただ、抗酸化力(体を酸化から守る力)をもつβカロテンの含有量は西洋かぼちゃの方が多いので、一般的には西洋かぼちゃの方が栄養価が高い傾向があります。

毎日60~80gのかぼちゃを摂取されることはとてもよい事です。そこにもう少し工夫を加えて、かぼちゃの種類や調理法を日ごと変えられると、沙弥さんが普段気を付けている食生活の良さもよりいっそう活かせるのではないかと思います。
参考になりましたでしょうか?何かあればまたご相談ください。

2015/01/27 09:15