子どもの下痢

HIROMIさん
始めまして。管理栄養士のけいこです。宜しくお願いします。

離乳食完了1歳～1歳6ヶ月頃の赤ちゃんは、離乳食から栄養のほとんどを摂れるようになりますので、栄養バランスの取れた食事が大切です。

ご飯80g、魚又は肉20gまたは豆腐50ｇ、卵1/2個、ヨーグルト100g、野菜100g、果物50gを目安に献立を考えましょう。

又、この時期から、大人と同じように味の濃いものを欲しがり始める時期になると言われています。しかし、まだ薄味を保って食事をする必要があり、大人の半分程の味付けがいいでしょう。

パンとバナナと卵とフォローアップで作ったバナナパンプディングですが、栄養価も高く、とてもいいと思います。バナナ、りんごなど1日50gを目安に、指でつぶせる固さ、もしくはピューレ状にしてあげるといいでしょう。りんごもアレルギーの問題がなければ、形状に注意すれば心配ありません。

この時期は、個人差がありますので、固さや大きさ、味付けなどをお子様に合わせて調整してあげる必要があります。

味に変化のないものを沢山食べるのは、飽きてしまうと思いますので、主食、主菜、副菜を並べて、色々な味を楽しめる工夫をしてあげる事がポイントです。

●ミネストローネ、クリーム煮、煮物、おかか煮、グラタン、茶碗蒸し、魚や肉の照り焼き、かぼちゃのそぼろ餡、ブリ大根、ハンバーグ、肉団子汁、3食ごはん、チャーハン

など大人でも食べれそうな物でも薄味に味付けし、香辛料を加えずに、柔らかく仕上げる事でお子様でも美味しく食べれる1品になります。

大人用を仕上げる前の段階で、お子様分を取り出し、細かく切り、小鍋に移し、
・煮込み時間を長めにする
・味付けをかえる
などの工夫をしてあげるのがいいかと思います。

HIROMIさん、こんにちは。

普段のお食事については、バラエティーをもたせるように工夫をされておられるのですね。

下痢をされている時のお腹に優しいメニューですが、

★消化がいいものは、食物繊維が少なく、柔らかいものです。
→食材選び、調理法を工夫する事がポイントです。

◎消化のいい調理法：茹でる、煮込む
（肉や魚、油、野菜類は、消化がいいとは言えません。しかし、健康維持・症状回復の為に必要な食材です。調理法に注意し、下記に記載した消化の悪い食材・調理法を避けて上手に利用しましょう）

・うどん、ごはん→柔らかく煮込む。この時、煮干しやカツオなど自然の旨味だしを使って煮ると美味しく仕上がります。

・野菜→野菜は食物繊維が多いですが、少量でも栄養が沢山詰まった色の濃い野菜を選びましょう。（人参、ほうれん草、かぼちゃ、ブロッコリーなど）
この時、皮は剥き、根元より葉の部分を少量使いましょう。

・卵、魚、肉、豆腐→卵、豆腐は高栄養で消化もよくおすすめです。
肉や魚は、脂身の少ない部位を選びましょう。

・果物→皮をむいて、細かくすりつぶしたり、ピューレ状にすることで消化がよくなります。バナナ、りんご、桃、なしなど旬の果物でお子様のお好みのものを選んであげてください。

※消化の悪い食材：キノコ類、海藻類、根菜類（ゴボウ）、肉の皮・脂身、キウイフルーツ
※消化の悪い調理法：揚げ物、炒め物、生

以上の内容をふまえ、普段のお食事に取り入れてみて頂きたいと思います。

お子様の下痢の原因は分かりかねますが、１日も早く回復にむかう事、応援しています。
また何か心配事ございましたら、お気軽にお願いしますね。
ご質問、ありがとうございました。