質問、有難うございます。
脳炎については、御本人さん（質問者）の記載の通り、様々な種類があります。

脳炎で最も怖いのは、「感染性」のものです。
感染性についても、ウイルス性・細菌性・真菌性が有ります。
そして、ウイルス性が最も予後が良好で、真菌性が最も予後が悪い（治療に難渋する）と言われています。

助かる見込みが30%と言われたとの事ですが、仮に助かっても、後遺症（てんかん・認知機能異常など）が残り、生活に大きな支障をきたす事もあり得ます。その可能性も同程度なので、本当に「何の問題も残らずに、日常生活に復帰できる」のは、患者さんの3割くらいと思います。

以上が今回の回答です。かなり厳しい疾患である事が分かると思います。
他に疑問がありましたら、気軽に相談してください。