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もやし

相談者:カラダメディカさん(49歳/女性)

つまらない質問で申し訳ないのですが宜しくお願いいたします。
もやしに豆のようなものが ありますけどその豆のようなものは食べても大丈夫ですか?
それとも取って食べないほうがいいのでしょうか?回答宜しくお願いいたします。

相談者に共感!

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2016/05/30 11:44

ご質問ありがとうございます。まずモヤシを生で食べるのは避けて、加熱して食べた方が良いと思います。豆もやし、大豆もやしは生の豆にはサポニンが多く下痢をすることがあります。もやしの「ひげ」の部分は取った方が食感は良くなりますが、さすがに面倒ですからそのままで食べてます。※新鮮な物は豆の部分が多少入っていても過熱して食べてます。ただ日にちが経過した物は、面倒でも外して食べています。ご参考まで。

2016/05/30 11:59

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