相談者：りんさん（44歳/女性）
卵焼きの中の部分が半熟が少しある場合でも
サルモネラ菌に感染する事はありますか？
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2018/10/20 08:32
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内科
相談者：りんさん（44歳/女性）
卵焼きの中の部分が半熟が少しある場合でも
サルモネラ菌に感染する事はありますか？
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2018/10/20 08:32
りんさん おはようございます。御質問拝見しました。
卵の殻のサルモネラ菌が卵についてその卵を十分な加熱をしないで調理し すぐに食べないで暖かいところに放置しておいたりした場合は、菌が食物の中で増えて食中毒を起こすことがありますが調理してすぐに食べたのであれば大丈夫でしょう。
また何かありましたらご質問ください。
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2018/10/20 08:44
