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アニサキスについて

相談者:あやまさん(30歳/女性)

鱈を素手で触っていたら、焼いた後にアニサキスを発見しました。菜箸でつまんで捨て、鱈も処分したんですが、素手で触ってしまい、その後も料理したのですが、大丈夫でしょうか?手は洗いましたが、その後、お風呂で体、顔など洗いましたし、食器や箸も、処分した方がいいのか、処理など、教えていただけたら、助かります。シンクのゴミ箱に捨ててありますし、食器があるシンクで手を洗ったりしてしまいました、、

相談者に共感!

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2022/05/23 01:33

ご相談頂き有り難うございます。
アニサキスは生きたまま食べなければ害はありません。触っただけでは問題ないので食器などの処分も不要です。
ご不明な点がございましたら、お気軽にご質問ください。

2022/05/23 01:35